月苑飯店～美味繁盛日記

９月までの季節限定でお贈りしている『　琉球広東薬膳料理　』より

今回は女性の身体にに優しいひと皿をご紹介！



『車海老のサフラン炒め、スープ茹でのふ～ろ～豆添え』　￥２，７００

明るいオレンジ色がサフランの色

サフランは、婦人の血の道の薬とも言われ、冷え性や更年期障害、月経困難、無月経、月経過多などによく効くとされている女性に優しい調味料

その他にも、血行不良の改善、動脈硬化の予防にも効能があるそうなので男性にもお薦めです



茹で上げて具材の下に敷いてあるふ～ろ～豆はじゅうろくささげとも言い

食べた味、食感はインゲンによく似ていて、サヤにはビタミンＡ、Ｃが多く含まれています

プリプリの車海老にレンコンや銀杏、パプリカにマッシュルーム、次々変わる食感も楽しいひと皿！



琉球広東薬膳料理はデザートまで楽しめるコース、または単品でお好きなひと皿もご注文いただけます！

女性同士やご家族、お友達とのお食事に身体に優しい薬膳中華をどうぞ！





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残暑には・・薬膳中華で心と身体を労わりましょう

大切なお客様のおもてなしにもお薦めです！

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