› 月苑飯店~美味繁盛日記 › 2017年10月
2017年10月30日
特別なおもてなしに・・月苑飯店のフカヒレ!
特別なおもてなしに・・
月苑飯店のフカヒレ
自分にとっての大切お客様をおもてなしする時にどうしようか迷ったら
月苑飯店の フカヒレ でのおもてなし、いかが?
特別なお客様や、特別な記念日などにこれ以上のおもてなし、贈り物はございません!
期間限定 月苑飯店のフカヒレ料理
姿煮込み?それともスープ?
大切な方とのお話しも楽しみながら、繊細な味わいを、ぜひゆっくりと、じっくりとお楽しみ下さい!
月苑飯店のフカヒレ
自分にとっての大切お客様をおもてなしする時にどうしようか迷ったら
月苑飯店の フカヒレ でのおもてなし、いかが?
特別なお客様や、特別な記念日などにこれ以上のおもてなし、贈り物はございません!
期間限定 月苑飯店のフカヒレ料理
姿煮込み?それともスープ?
大切な方とのお話しも楽しみながら、繊細な味わいを、ぜひゆっくりと、じっくりとお楽しみ下さい!
『 魚翅餐 』 ユイチィサン
フカヒレの季節、到来!
10月1日(日)より12月末日までの期間限定季節料理
フカヒレの季節、到来!
10月1日(日)より12月末日までの期間限定季節料理
『 魚翅餐 』 ユイチィサン がスタート
月苑飯店の職人が腕によりをかけてお作りする
季節限定のフカヒレ料理! 心ゆくまでご堪能下さい!
【 吉切鮫の姿煮込み 季節の青菜とキノコ添え 】
『 吉切鮫尾ビレ 』 80g ¥5,800
『 吉切鮫背ビレ 』 80g ¥5,300
『 吉切鮫背ビレ 』 70g ¥4,800
初めてなら少し小さめの70gから?
ご夫婦や恋人とシェアしていただくなら80gもオススメ!
【 フカヒレスープ 一人前 】
『 吉切鮫 一人前 』 ¥2,500
『 青鮫 一人前 』 ¥2,200
『 尾長鮫 一人前 』 ¥2,000
透き通るベッコウ色のスープに泳ぐずっしりのフカヒレ、これぞ贅沢!
3種の鮫、それぞれ微妙に異なる舌触りと食感、食べ比べてみるなんていかがでしょう!
二人それぞれにお好きな料理、こだわる料理をお選びいただき
スープはちょっと贅沢なフカヒレたっぷりのスープ、なんてのもお薦めです!
季節限定のフカヒレ料理! 心ゆくまでご堪能下さい!
【 吉切鮫の姿煮込み 季節の青菜とキノコ添え 】
『 吉切鮫尾ビレ 』 80g ¥5,800
『 吉切鮫背ビレ 』 80g ¥5,300
『 吉切鮫背ビレ 』 70g ¥4,800
初めてなら少し小さめの70gから?
ご夫婦や恋人とシェアしていただくなら80gもオススメ!
【 フカヒレスープ 一人前 】
『 吉切鮫 一人前 』 ¥2,500
『 青鮫 一人前 』 ¥2,200
『 尾長鮫 一人前 』 ¥2,000
透き通るベッコウ色のスープに泳ぐずっしりのフカヒレ、これぞ贅沢!
3種の鮫、それぞれ微妙に異なる舌触りと食感、食べ比べてみるなんていかがでしょう!
二人それぞれにお好きな料理、こだわる料理をお選びいただき
スープはちょっと贅沢なフカヒレたっぷりのスープ、なんてのもお薦めです!
月苑飯店が一年の締めくくりに贈る特別な季節料理
用意いたしますのはどちらも贅沢な スープ と 姿煮!!
3種類の鮫のひれをそれぞれに味わう3種のスープ
3種類の鮫のひれをそれぞれに味わう3種のスープ
ずっしりと、たっぷりと、フカヒレを十分に堪能していただける姿煮込み
それぞれ微妙に異なる食感をお楽しみいただけます
それぞれ微妙に異なる食感をお楽しみいただけます
本格中華の老舗が10月より12月までの3ヶ月だけお作りする期間限定特別メニュー
日頃頑張る自分へのご褒美に・・特別な日に特別な人と分け合って・・
楽しみ方、味わい方は人それぞれ
月苑飯店のフカヒレ料理、大切な人を誘って、食べる幸せをご満喫下さい!
please check!!
『 月苑飯店 』 Facebook
http://www.facebook.com/Phgetsuen
『 ROGER’S 』
オフィシャルホームページ、Facebookにて
セールやイベント!最新情報随時更新中!
http://www.rogers1954.jp
http://www.facebook.com/Rogers1954
ロージャースのHPでは 『 rg 』 最新号からバックナンバーもチェックできちゃいますよ!
『 PLAZAHOUSE 』
http://plazahouse.net/
お気に入りのお店がきっとみつかる!テナント情報満載のHPです!
11月16日(木)
ボージョレ・ヌーボー解禁!
今年もやって来たワインの季節!今年もやります!プラザハウスワインパーティ!
2017 『 第19回 プラザハウス ワインパーティ 』
プラザハウス・ショッピングセンターにかまえる
本格中華料理 『 月苑飯店 』
ビアレストラン 『 ケニーズ 』
二店舗合同によるワインと料理、そして音楽を楽しむ一夜限りのビッグパーティ!
赤・白、各種おもてなしワインとボージョレ・ヌーボーが、美味しい料理が、飲み放題!食べ放題!
お酒の苦手な方にはソフトドリンクをご用意いたします
会場を盛り上げる音楽に酔いしれながら、極上のひと時を!
ロージャースからの素敵なギフト、月苑飯店、ケニーズで使える食事券などが当たるお楽しみ抽選会もございます!
プラザハウスが紳士淑女の為に!年に一度!お贈りするパーティナイト!
開催日 2017 11月16日 ( 第三木曜日 )
PARTY会場 プラザハウス フェアモール2階広場
( 沖縄市久保田3-1-12 )
OPEN PM7:00 START PM7:30
TICKET 前売:¥5,000 当日:¥6,000
LIVE GUEST 『 Pino's BAND 』
お席には限りがございますのでチケットのお買い求めはお早めに!
【 チケットの購入は 】
本格中華料理 『 月苑飯店 』 098-933-3111
ビアレストラン 『 ケニーズ 』 098-930-0570
お気軽にお問い合わせ下さい!
食べ放題!の美味しい料理とともにフレッシュなヌーボーの味を楽しみ
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
お得な前売り券は必ずゲット!お求めはお早目に!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Posted by 月苑飯店スタッフ at
19:49
│中華料理 プラザハウス
2017年10月26日
10月29日(日)ディナータイム・カジマヤー祝い貸切のお知らせ
来る、10月29日(日)の営業時間についてのお知らせです
10月29日(日)のディナータイム、貸切についてのお知らせ
いつも月苑飯店をご愛顧下さるお客様にお知らせです
来る、10月29日(日)のディナータイムはカジマヤー祝い貸切となります
29日(日)当日は、会場設営の為ランチタイムは午後2時ラストオーダー、午後3時閉店とさせていただきます
翌30日(月)からは通常通りの営業となります
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております
【2017年10月29日(日)営業時間】
・ランチタイム
開店 AM11:30
PM 2:00 ラストオーダー
PM 3:00 閉店
・ディナータイム
カジマヤー祝い 貸切での営業
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
10月29日(日)のディナータイム、貸切についてのお知らせ
いつも月苑飯店をご愛顧下さるお客様にお知らせです
来る、10月29日(日)のディナータイムはカジマヤー祝い貸切となります
29日(日)当日は、会場設営の為ランチタイムは午後2時ラストオーダー、午後3時閉店とさせていただきます
翌30日(月)からは通常通りの営業となります
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております
【2017年10月29日(日)営業時間】
・ランチタイム
開店 AM11:30
PM 2:00 ラストオーダー
PM 3:00 閉店
・ディナータイム
カジマヤー祝い 貸切での営業
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :お知らせ
Posted by 月苑飯店スタッフ at
21:54
│中華料理 プラザハウス
2017年10月22日
明日の月曜ランチは・・ほっこりランチ!
月曜日のランチタイム限定・豆腐料理!
ほくほく食感、ほっこりランチ!
手間ひまかけて作る、海老すり身、椎茸などを加えた島豆腐揚げ
手間ひまかけて作る、海老すり身、椎茸などを加えた島豆腐揚げ
ほくほくと優しい食感に麻婆ソースを絡めていただく
お腹の空いた時、ほかほかご飯にピッタリのおかずです!
食欲の秋・・月曜ランチ限定・豆腐料理はいかが!?
さて!明日月曜のランチは!
【 月曜ランチ~お品書き 】
【 S-1 活力的 】
炒める!煮る!揚げる!多彩な調理法を駆使する心も身体も元気になる料理!
『 ソーキと青菜の柔らかトウチ煮込み 』 ¥1,500
柔らかソーキと旬の青菜をひと皿で楽しめる!
コク深いトウチ豆で煮込んだ味わい深いひと品
【 S-2 独創的 】
ひと味もふた味も違う食材と味の組み合わせが楽しめる斬新な料理
『 海老すり身入り島豆腐揚げマーボーソース 』 ¥1,350
ほくほく食感の島豆腐揚げに麻婆餡を絡めた白米との相性抜群のひと品
添えた青菜炒めもご一緒にどうぞ
【 S-3 今日の麺料理 】
ランチタイムにぴったり!曜日限定麺料理
『 サンラータンメン 』 ¥1,200
食欲そそる酸っぱさと辛さ、クセになる旨さ
お好みでお酢、ラー油を加えてどうぞ
お友達や職場の仲間と!分け合っても楽しめる本格中華ランチ
午後の活力!元気の出るランチは月苑飯店でどうぞ!
***************
ランチスペシャルには・・
スープ・ご飯・飲み物がつきます(麺料理は飲み物のみとなります)
食後にはコーヒーまたはティーのどちらかお選び頂けます
デザートまで楽しみたいお客様には・・
当店自慢の自家製甜菜をお薦め!
『 杏仁豆腐 フランボワーズソース 』
【S】 ¥210 【L】 ¥470
あったかデザート 『 団子入りジンジャーシロップ 』 ¥500
生姜の香りと黒糖の奥深い甘さ、身体に優しくじんわり染み渡る
優しい温かスープに、練り胡麻を入れた手作り団子をプカリと浮かべて
どちらもお店の職人手作り、自慢の甜菜
食後のホッとくつろぐひと時にどうぞ!
11月16日(木)
ボージョレ・ヌーボー解禁!
今年もやって来たワインの季節!今年もやります!プラザハウスワインパーティ!
2017 『 第19回 プラザハウス ワインパーティ 』
プラザハウス・ショッピングセンターにかまえる
本格中華料理 『 月苑飯店 』
ビアレストラン 『 ケニーズ 』
二店舗合同によるワインと料理、そして音楽を楽しむ一夜限りのビッグパーティ!
ボージョレ・ヌーボー解禁!
今年もやって来たワインの季節!今年もやります!プラザハウスワインパーティ!
2017 『 第19回 プラザハウス ワインパーティ 』
プラザハウス・ショッピングセンターにかまえる
本格中華料理 『 月苑飯店 』
ビアレストラン 『 ケニーズ 』
二店舗合同によるワインと料理、そして音楽を楽しむ一夜限りのビッグパーティ!
赤・白、各種おもてなしワインとボージョレ・ヌーボーが、美味しい料理が、飲み放題!食べ放題!
お酒の苦手な方にはソフトドリンクをご用意いたします
会場を盛り上げる音楽に酔いしれながら、極上のひと時を!
ロージャースからの素敵なギフト、月苑飯店、ケニーズで使える食事券などが当たるお楽しみ抽選会もございます!
プラザハウスが紳士淑女の為に!年に一度!お贈りするパーティナイト!
開催日 2017 11月16日 ( 第三木曜日 )
PARTY会場 プラザハウス フェアモール2階広場
( 沖縄市久保田3-1-12 )
OPEN PM7:00 START PM7:30
TICKET 前売:¥5,000 当日:¥6,000
LIVE GUEST 『 Pino's BAND 』
お席には限りがございますのでチケットのお買い求めはお早めに!
【 チケットの購入は 】
本格中華料理 『 月苑飯店 』 098-933-3111
ビアレストラン 『 ケニーズ 』 098-930-0570
お気軽にお問い合わせ下さい!
食べ放題!の美味しい料理とともにフレッシュなヌーボーの味を楽しみ
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
お得な前売り券は必ずゲット!お求めはお早目に!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :月曜ランチ
2017年10月20日
ほっこりしたいアナタに・・金曜ランチのホクホクじゃが芋
金曜日は・・
ホクホクのじゃが芋でほっこり!しちゃいませんか?
金曜ランチで人気の ソーキとじゃが芋
金曜ランチで人気の ソーキとじゃが芋
人気の秘密は・・と言いますと
この時期なんだか無性に美味しく感じるホクホクじゃが芋!
じゃが芋の入った料理はなぜか優しく美味しく感じちゃうもの
もしかすると遠い日の記憶に、誰かが作ってくれた優しくて美味しい思い出があるのかも?
ホクホクじゃが芋に甘味のある人参、食べ応え十分の柔かソーキ
三つの食材を、旨味ある沙茶醤の味わいが優しくまろやかにまとめ
これがまた、ほかほかご飯とよく合う!
ひと口、またひと口とほおばると、美味さがなんだか優しく広がります!
沙茶醤とは・・
魚介類をベースに、ニンニク・ゴマ・香辛料・油を加えて煮込む
魚介の旨味と香辛料が効いた独特の風味があるインドネシア原産の風味付け調味料
マレーシア、シンガポールを経て19世紀に広東省東沿岸部に伝わり福建省や広東省へ
そして台湾へ広がり、あわせ調味料として発展を遂げ、現在の沙茶醤となる
月苑飯店の日替わりランチは3種類!
セットで楽しめる!本格中華のランチスペシャル!
セットで楽しめる!本格中華のランチスペシャル!
本日、金曜日には老舗の味わい、柔らかソーキ煮込みが登場!
【金曜ランチ~お品書き】
【 S-1 活力的 】
炒める!煮る!揚げる!多彩な調理法を駆使する心も身体も元気になる料理!
『 ソーキとじゃが芋、人参の柔らか沙茶醤煮込み 』 ¥1,500
まろやかな沙茶醤で仕上げた柔らかソーキ!熱々をほかほかのご飯とどうぞ!
【 独創的 】
ひと味もふた味も違う食材と味の組み合わせが楽しめる斬新な料理
『 鶏モモ肉とキュウリのピリ辛炒め 』 ¥1,350
鶏肉、キュウリ、パプリカと色々な具材をピリ辛に仕上げた個性的逸品
アクセントに松の実をちらした食感も楽しいひと皿
【 S-3 健康的 】
主役は野菜!ビタミン、食物繊維、栄養満点!身体喜ぶ料理
『 白身魚の広東醤油炒め 』 ¥1,500
肉厚でほくほくの白身魚に牡蠣油ベースの煮汁で味を含ませた味付けは、ご飯と相性ぴったり!
お友達や職場の仲間と!分け合っても楽しめる本格中華ランチ
午後の活力!元気の出るランチは月苑飯店でどうぞ!
***************
ランチスペシャルには・・
スープ・ご飯・飲み物がつきます(麺料理は飲み物のみとなります)
食後にはコーヒーまたはティーのどちらかお選び頂けます
デザートまで楽しみたいお客様には・・
当店自慢の自家製甜菜をお薦め!
『 杏仁豆腐 フランボワーズソース 』
【S】 ¥210 【L】 ¥470
あったかデザート 『 団子入りジンジャーシロップ 』 ¥500
生姜の香りと黒糖の奥深い甘さ、身体に優しくじんわり染み渡る
優しい温かスープに、練り胡麻を入れた手作り団子をプカリと浮かべて
どちらもお店の職人手作り、自慢の甜菜
食後のホッとくつろぐひと時に・・どうぞ!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :金曜ランチ
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10:00
│中華料理 プラザハウス
2017年10月17日
2017 プラザハウスワインパーティ開催!のお知らせ!
11月16日(木)
ボージョレ・ヌーボー解禁!
今年もやって来たワインの季節!今年もやります!プラザハウスワインパーティ!
2017 『 第19回 プラザハウス ワインパーティ 』
プラザハウス・ショッピングセンターにかまえる
本格中華料理 『 月苑飯店 』
ビアレストラン 『 ケニーズ 』
二店舗合同によるワインと料理、そして音楽を楽しむ一夜限りのビッグパーティ!
ボージョレ・ヌーボー解禁!
今年もやって来たワインの季節!今年もやります!プラザハウスワインパーティ!
2017 『 第19回 プラザハウス ワインパーティ 』
プラザハウス・ショッピングセンターにかまえる
本格中華料理 『 月苑飯店 』
ビアレストラン 『 ケニーズ 』
二店舗合同によるワインと料理、そして音楽を楽しむ一夜限りのビッグパーティ!
赤・白、各種おもてなしワインとボージョレ・ヌーボーが、美味しい料理が、飲み放題!食べ放題!
お酒の苦手な方にはソフトドリンクをご用意いたします
会場を盛り上げる音楽に酔いしれながら、極上のひと時を!
ロージャースからの素敵なギフト、月苑飯店、ケニーズで使える食事券などが当たるお楽しみ抽選会もございます!
プラザハウスが紳士淑女の為に!年に一度!お贈りするパーティナイト!
開催日 2017 11月16日 ( 第三木曜日 )
PARTY会場 プラザハウス フェアモール2階広場
( 沖縄市久保田3-1-12 )
OPEN PM7:00 START PM7:30
TICKET 前売:¥5,000 当日:¥6,000
LIVE GUEST 『 Pino's BAND 』
お席には限りがございますのでチケットのお買い求めはお早めに!
【 チケットの購入は 】
本格中華料理 『 月苑飯店 』 098-933-3111
ビアレストラン 『 ケニーズ 』 098-930-0570
お気軽にお問い合わせ下さい!
食べ放題!の美味しい料理とともにフレッシュなヌーボーの味を楽しみ
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
吹き抜けのホールで夜空を見上げながら、生バンドの奏でる大人のジャズをBGMに
此処にしかない極上のひと夜をお楽しみ下さい!
お得な前売り券は必ずゲット!お求めはお早目に!
ただいま月苑飯店では生年祝い・忘年会・新年会ご予約承り中です!
人数・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :ワインパーティ
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11:43
│中華料理 プラザハウス
2017年10月15日
日曜日の贅沢、美味しいお酒と一緒にいかが?・・蒸し豚バラ肉香味ソース
美味しいお酒とご一緒に
豚バラ肉と旬の青菜炒め、ひと皿で二度美味しい!
豚バラ肉と旬の青菜炒め、ひと皿で二度美味しい!
少しずつ過ごしやすくなってきたこの頃
穏やかな秋の日曜・・
美味しいお酒と肴、本格中華でちょっと贅沢に過ごしませんか?
特にオススメは・・
まだ日が高いうちから、紹興酒をちびりちびりとやりながら美味しい肴をつっつく・・
ああ!なんという贅沢でしょう!!
酒の肴にはぜひこのひと皿をどうぞ!!蒸し豚ばら肉の香味ソース!!
強火で蒸しあげる豚肉はさっぱりとしていて、ほど良い歯応え
その豚肉にとろりと垂らした、中国発酵調味料・南乳を使った香味ソース
まろやかさのなかにも刺激を持った個性的な味わいは豚肉にベストマッチ!
皿の中央には、お肉の付け合わせに、旬の青菜炒めを盛り付けてお持ちする、ひと皿で二度美味しい!
豚肉料理の好きな方にはぜひ一度食してほしい逸品です
中国発酵調味料・南乳とは・・
豆腐を米麹、紅麹菌により発酵させた調味料
その風味がチーズに 似ていることから 「 東洋のチーズ 」 とも呼ばれる
大豆の良質なたんぱく質を固めた豆腐を発酵、熟成させる事で独特な風味と味わいが生まれる
『 蒸し豚バラ肉の香味ソースかけ 』 ¥1,550
冷えたビールや紹興酒との相性も抜群
前菜、または酒のつまみとしてもお楽しみ下さい!
蒸し時間を少々いただきますので
まずはコレ!とご注文いただくとスムーズにお出しできます
この料理ではソースとして使っている南乳
月苑飯店の料理ではもうひと品、水曜ランチ限定の人気メニュー
「 牛バラ肉と牛アキレス腱の海鮮醤煮込み 」 でも使用されていて
南乳と海鮮醤で煮込む柔らか牛肉は独特の風味がクセになると、売り切れ御免の人気ぶり
興味のある方はぜひぜひ水曜日のランチでもお味見下さいませ
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :お酒
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10:00
│中華料理 プラザハウス
2017年10月14日
明日はお得な中華の日!クーポンゲットのチャンスです!
明日は何の日?
毎月15日は中華の日
月の真ん中の語呂合わせ、お得なクーポンゲットのチャンス!
必ず貰える、なんとお得な 『 中華の日 』 ですよ! ^^
毎月15日、月苑飯店でお食事やお持ち帰りなど、ご利用のお客様に
『 来来クーポン 』¥500 をプレゼント!! しちゃいます!!
月苑飯店でお食事の際 1,000円以上のご利用時に、500円のチケットとしてお使いいただけます
美味しいお食事を楽しみながらお得なクーポンもゲット!しちゃって下さいね!
*来来クーポンは発行日よりひと月のご利用期限がございます
*10/15 ~ 11/14まで 次回来店時には忘れずにお持ち下さいませ
毎月15日は中華の日
月の真ん中の語呂合わせ、お得なクーポンゲットのチャンス!
必ず貰える、なんとお得な 『 中華の日 』 ですよ! ^^
毎月15日、月苑飯店でお食事やお持ち帰りなど、ご利用のお客様に
『 来来クーポン 』¥500 をプレゼント!! しちゃいます!!
月苑飯店でお食事の際 1,000円以上のご利用時に、500円のチケットとしてお使いいただけます
美味しいお食事を楽しみながらお得なクーポンもゲット!しちゃって下さいね!
*来来クーポンは発行日よりひと月のご利用期限がございます
*10/15 ~ 11/14まで 次回来店時には忘れずにお持ち下さいませ
深まる秋・・
紹興酒の美味しい季節がやってきます
『 古越龍山 十五年 』 ¥12,000 *画左
『 紹興貴酒 十年 』 ¥5,000 *画右
月苑飯店厳選!二本の紹興酒
すぅーっと落ちていく滑らかな喉通り、まろやかに優しく広がる香り
熟成の味を楽しみながら、ちいさなグラスでクイッと
ふわり、とした酔い心地、至福のひと時をゆったりとお楽しみ下さい
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :中華の日
Posted by 月苑飯店スタッフ at
21:34
│中華料理 プラザハウス
2017年10月14日
宴会プランのご紹介・・生年祝いは本格中華で!
生年祝いは本格中華で!
実りの秋は祝いの季節
家族の大切な祝い事は本格中華月苑飯店にお任せ下さい!
2017年 カジマヤー 10月26日(木)
ご家族でなごやかに、親族一同で賑やかに
生年祝いは本格中華月苑飯店の円卓に、ご馳走をズラリと並べて!
家族だけの食事会、親族やお友達を招いての盛大な宴席
心を込めた美味しい料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします
人数、ご予算など、店頭またはお電話にてお気軽にご相談下さいませ!
【 宴会プランのご紹介 】
5名様以上から、コースにて9品ご用意いたします
『 牡丹 』 お一人様 ¥4,500
・前菜四品盛り合わせ
・鶏肉とフカヒレスープ
・イカとセロリ炒め
・若鶏の広東香味揚げ
・パンに海老を付けた揚げ物
・牛肉とマッシュルーム豆腐炒め
・酢豚
・五目炒飯
・デザート
(全九品)
『 福 』 お一人様 ¥5,500
・前菜四品盛り合わせ
・鶏肉とフカヒレスープ
・若鶏の広東香味揚げ
・テンダロインビーフとパイナップル炒め
・パンに海老を付けた揚げ物
・季節野菜のタラバ蟹肉あんかけ
・白身魚の切り身甘酢ソース
・高菜炒飯
・デザート
(全九品)
『 禄 』 お一人様 ¥6,500
・前菜五品盛り合わせ
・干し貝柱とフカヒレスープ
・ロブスターテールと季節野菜のXO醤炒め
・若鶏の広東香味揚げ
・白身魚の生姜風味塩炒め
・テンダロインビーフの海鮮醤炒めレタス包み
・穴子のフライ甘酢あんかけ
・腸詰炒飯
・デザート
(全九品)
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
『 牡丹 』 お一人様 ¥4,500
・前菜四品盛り合わせ
・鶏肉とフカヒレスープ
・イカとセロリ炒め
・若鶏の広東香味揚げ
・パンに海老を付けた揚げ物
・牛肉とマッシュルーム豆腐炒め
・酢豚
・五目炒飯
・デザート
(全九品)
『 福 』 お一人様 ¥5,500
・前菜四品盛り合わせ
・鶏肉とフカヒレスープ
・若鶏の広東香味揚げ
・テンダロインビーフとパイナップル炒め
・パンに海老を付けた揚げ物
・季節野菜のタラバ蟹肉あんかけ
・白身魚の切り身甘酢ソース
・高菜炒飯
・デザート
(全九品)
『 禄 』 お一人様 ¥6,500
・前菜五品盛り合わせ
・干し貝柱とフカヒレスープ
・ロブスターテールと季節野菜のXO醤炒め
・若鶏の広東香味揚げ
・白身魚の生姜風味塩炒め
・テンダロインビーフの海鮮醤炒めレタス包み
・穴子のフライ甘酢あんかけ
・腸詰炒飯
・デザート
(全九品)
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2017年10月13日
刺激的カリーテイスト!シンガポールビーフン
刺激的カリーテイスト!!
シンガポールビーフン!!
『 シンガポール式焼ビーフン 』 ¥1,200
海老、イカ、叉焼にもやし、具材たっぷりの焼ビーフンに
カレー粉と紅生姜を加えて個性的な味に仕上げました!
香ばしいカレーの香りが食欲をむずむずと刺激する
香ばしいカレーの香りが食欲をむずむずと刺激する
元気を出したい時にオススメのひと皿!
辛味のお好きな方は・・
豆板醤を加えてさらに!刺激的にいただくのもオススメです!
10月とはいえ、まだまだ残暑の暑さ
げんなりと落ちちゃった食欲を取り戻すなら、このひと皿!
冷たいビールとご一緒に?食欲をむずむず刺激する個性派焼ビーフン!
月苑飯店にて召し上がれ!
デザートまで楽しみたいお客様には・・
当店自慢の自家製甜菜をお薦め!
『 杏仁豆腐 フランボワーズソース 』
【S】 ¥210 【L】 ¥470
甘酸っぱいフランボワーズソースでいただく、大人気!月苑飯店の杏仁豆腐!
お口の中で・・つるん!?ぷるん!?
その舌触りはご自身でお確かめれ!
あったかデザート 『 団子入りジンジャーシロップ 』 ¥500
生姜の香りと黒糖の奥深い甘さ、身体に優しくじんわり染み渡る
優しい温かスープに、練り胡麻を入れた手作り団子をプカリと浮かべて
どちらもお店の職人手作り、自慢の甜菜
食後のホッとくつろぐひと時に・・どうぞ!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :焼ビーフン
Posted by 月苑飯店スタッフ at
10:00
│中華料理 プラザハウス
2017年10月11日
温か仕立てのジャージャンメン!・・水曜ランチ
月苑飯店の水曜ランチに温か仕立てのジャージャンメンが帰ってきました!
【 水曜ランチ~お品書き 】
【 S-1 活力的 】
炒める!煮る!揚げる!多彩な調理法を駆使する心も身体も元気になる料理!
『 牛バラ肉と牛アキレス腱の海鮮醤煮込み 』 ¥1,650
コクと甘味のある海鮮醤で、お肉をトロトロになるまで煮込んだ絶品!旬の青菜とご一緒に
【 S-2 独創的 】
ひと味もふた味も違う食材と味の組み合わせが楽しめる斬新な料理
『 S-2 モンゴイカときのこの沙茶醤炒め 』 ¥1,350
プリプリ食感楽しいモンゴイカをまろやかな沙茶醤で炒め、胡椒をピリッときかせて仕上げた個性的なひと皿
【 S-3 今日の麺料理 】
ランチタイムにぴったり!曜日限定麺料理!
『 温か仕立てのジャージャンメン 』 ¥1,200
三つの中国味噌を合わせる旨み溢れる肉味噌とシャキシャキ緑黄色野菜
具材をまんべんなく絡めてお召し上がり下さい!
お友達や職場の仲間と!分け合っても楽しめる本格中華ランチ
午後の活力!元気の出るランチは月苑飯店でどうぞ!
***************
ランチスペシャルには・・
スープ・ご飯・飲み物がつきます(麺料理は飲み物のみとなります)
食後にはコーヒーまたはティーのどちらかお選び頂けます
デザートまで楽しみたいお客様には・・
当店自慢の自家製甜菜をお薦め!
『 杏仁豆腐 フランボワーズソース 』
【S】 ¥210 【L】 ¥470
あったかデザート 『 団子入りジンジャーシロップ 』 ¥500
生姜の香りと黒糖の奥深い甘さ、身体に優しくじんわり染み渡る
優しい温かスープに、練り胡麻を入れた手作り団子をプカリと浮かべて
水曜日!月苑飯店の日替わりランチは3種類!
セットで楽しめる!本格中華のランチスペシャル!
セットで楽しめる!本格中華のランチスペシャル!
【 水曜ランチ~お品書き 】
【 S-1 活力的 】
炒める!煮る!揚げる!多彩な調理法を駆使する心も身体も元気になる料理!
『 牛バラ肉と牛アキレス腱の海鮮醤煮込み 』 ¥1,650
コクと甘味のある海鮮醤で、お肉をトロトロになるまで煮込んだ絶品!旬の青菜とご一緒に
【 S-2 独創的 】
ひと味もふた味も違う食材と味の組み合わせが楽しめる斬新な料理
『 S-2 モンゴイカときのこの沙茶醤炒め 』 ¥1,350
プリプリ食感楽しいモンゴイカをまろやかな沙茶醤で炒め、胡椒をピリッときかせて仕上げた個性的なひと皿
【 S-3 今日の麺料理 】
ランチタイムにぴったり!曜日限定麺料理!
『 温か仕立てのジャージャンメン 』 ¥1,200
三つの中国味噌を合わせる旨み溢れる肉味噌とシャキシャキ緑黄色野菜
具材をまんべんなく絡めてお召し上がり下さい!
お友達や職場の仲間と!分け合っても楽しめる本格中華ランチ
午後の活力!元気の出るランチは月苑飯店でどうぞ!
***************
ランチスペシャルには・・
スープ・ご飯・飲み物がつきます(麺料理は飲み物のみとなります)
食後にはコーヒーまたはティーのどちらかお選び頂けます
デザートまで楽しみたいお客様には・・
当店自慢の自家製甜菜をお薦め!
『 杏仁豆腐 フランボワーズソース 』
【S】 ¥210 【L】 ¥470
あったかデザート 『 団子入りジンジャーシロップ 』 ¥500
生姜の香りと黒糖の奥深い甘さ、身体に優しくじんわり染み渡る
優しい温かスープに、練り胡麻を入れた手作り団子をプカリと浮かべて
どちらもお店の職人手作り、自慢の甜菜
食後のホッとくつろぐひと時に・・どうぞ!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :水曜ランチ
2017年10月06日
毎日が記念日!・・月苑飯店のフカヒレ料理
月苑飯店は、フカヒレの季節。
10月よりスタートした月苑飯店の一年を締めくくる季節料理 『 魚翅餐 』 ユイチィサン
中華好きなら誰もが食べたい、憧れの姿煮!そして三種の鮫の贅沢スープ
え?贅沢だから何かの出来事がないと食べられない!?
ならば!初めての フカヒレ記念日! なんていかが?
そう!毎日が記念日! ^^
月苑飯店はフカヒレの季節・・・
「 いらっしゃいませ! 」
~ 初めてのフカヒレ ~
「 初めてのフカヒレ、姿煮!挑戦しちゃおうかなあ! 」
「 ありがとうございます!姿煮は15分~20分ほど調理時間をいただきます 」
「 え!?長いような短いような?? 」
「 それだけ手間とひま、つまり愛情をお掛け致しますのでほんのわずかな時間ですよ 」
「 よろしければ前菜の盛り合わせなどを召し上がりながらお待ちになる、なんてのはいかがでしょうか? 」
「 ん~でもそんなに腹ペコ、って訳じゃないんだよね~フカヒレの為にお腹は空けておきたいし・・ 」
「 わかりました、ならばフカヒレのお話でもいたしましょう~ 」
~ 『 魚翅餐 』 ユイチィサン ~
中華料理の王様 「 フカヒレ料理 」
「 フカヒレ 」 は、中国四大珍味のひとつ
*ちなみに 「 フカヒレ 」「 鮑 」「 燕の巣 」「 熊の手 」 を四大珍味とす
月苑飯店では 「 フカヒレ 」「 鮑 」「 燕の巣 」 はグランドメニューやイベントで登場した事があります
そして!! 「 熊の手 」 は・・?? ええ!? それはまたいつか・・という事で
さて 「 フカヒレ 」 ですが、尾ビレや背ビレは姿煮に 胸ビレ、腹ビレは主にスープに使われます
ヒレの形状をそのまま調理したものを 「 排翅 パイチィ 」
ほぐしたものを 「 散翅 サンチィ 」 と呼びます
美と健康に効果が期待できるフカヒレは、コンドロイチン、ヒアルロンなどのコラーゲン類似物質を多く含み
免疫力増強や保水、関節の軟骨を補うなどの薬効があると言われています
中国では古来より 「 不老不死の効あり 」 とも言われる貴重な食材を
今年も月苑飯店の一年を締めくくる季節のお料理としてご用意いたしました!
ひと口食べれば寿命が一年!
まあ、伸びるかどうかは分かりませんが・・ 病は気からとも申します!
長寿の効ありと思えばきっと効くはず!?
さて姿煮ですがやはりバクバク食べるというよりもひと口、ひと口、としっかり味わっていただきたいもの
舌や喉に感じる繊細な感触、噛んだ時の歯応え、溢れだしてくる旨味をご堪能下さい
さて、噛むたびに溢れだす旨味の秘密は・・
「 金華ハム 」 と 「 どんこ椎茸 」
フカヒレ料理の味付けに欠かせないのが 中国浙江省の 「 金華ハム 」
広東料理では 「 金華ハムなくしてスープの味は語れない 」 と言われ
イタリアのパルマハム、スペインのハモンセラーノと並ぶ世界三大ハムひとつとして知られています
そしてもうひとつの食材が 「 どんこ椎茸 」
肉厚で食べ応えも良く、出汁を摂ると旨味の成分 「 グアニル酸 」 と、風味の成分 「 レンチニン酸 」 が溢れだします
こういった貴重で美味しい食材を使って繊細に味付ける、染みこませるのが職人の腕の見せ所です・・
~ 出来上がり ~
「 大変お待たせいたしました! 」
「 吉切鮫の姿煮込み季節の青菜添え、出来上がりでございます 」
~ ドキドキ ~
「 ではお客様! 目、唇、舌、歯、喉、胃袋、心 」
「 感じられるすべてを使って、月苑飯店の逸品をご堪能下さい! 」
~ フタを取ります ~
・ ・
・ ・ ・
・ ・ ・ それは!! ぜひ実際に目の前でご覧下さいませ!
いつか食べたい、なにかあればその時に、と思うなら・・
それは 今!!
なぜならば、毎日が記念日だから!!
10月よりスタートした月苑飯店の一年を締めくくる季節料理 『 魚翅餐 』 ユイチィサン
中華好きなら誰もが食べたい、憧れの姿煮!そして三種の鮫の贅沢スープ
え?贅沢だから何かの出来事がないと食べられない!?
ならば!初めての フカヒレ記念日! なんていかが?
そう!毎日が記念日! ^^
月苑飯店はフカヒレの季節・・・
「 いらっしゃいませ! 」
~ 初めてのフカヒレ ~
「 初めてのフカヒレ、姿煮!挑戦しちゃおうかなあ! 」
「 ありがとうございます!姿煮は15分~20分ほど調理時間をいただきます 」
「 え!?長いような短いような?? 」
「 それだけ手間とひま、つまり愛情をお掛け致しますのでほんのわずかな時間ですよ 」
「 よろしければ前菜の盛り合わせなどを召し上がりながらお待ちになる、なんてのはいかがでしょうか? 」
「 ん~でもそんなに腹ペコ、って訳じゃないんだよね~フカヒレの為にお腹は空けておきたいし・・ 」
「 わかりました、ならばフカヒレのお話でもいたしましょう~ 」
~ 『 魚翅餐 』 ユイチィサン ~
中華料理の王様 「 フカヒレ料理 」
「 フカヒレ 」 は、中国四大珍味のひとつ
*ちなみに 「 フカヒレ 」「 鮑 」「 燕の巣 」「 熊の手 」 を四大珍味とす
月苑飯店では 「 フカヒレ 」「 鮑 」「 燕の巣 」 はグランドメニューやイベントで登場した事があります
そして!! 「 熊の手 」 は・・?? ええ!? それはまたいつか・・という事で
さて 「 フカヒレ 」 ですが、尾ビレや背ビレは姿煮に 胸ビレ、腹ビレは主にスープに使われます
ヒレの形状をそのまま調理したものを 「 排翅 パイチィ 」
ほぐしたものを 「 散翅 サンチィ 」 と呼びます
美と健康に効果が期待できるフカヒレは、コンドロイチン、ヒアルロンなどのコラーゲン類似物質を多く含み
免疫力増強や保水、関節の軟骨を補うなどの薬効があると言われています
中国では古来より 「 不老不死の効あり 」 とも言われる貴重な食材を
今年も月苑飯店の一年を締めくくる季節のお料理としてご用意いたしました!
ひと口食べれば寿命が一年!
まあ、伸びるかどうかは分かりませんが・・ 病は気からとも申します!
長寿の効ありと思えばきっと効くはず!?
さて姿煮ですがやはりバクバク食べるというよりもひと口、ひと口、としっかり味わっていただきたいもの
舌や喉に感じる繊細な感触、噛んだ時の歯応え、溢れだしてくる旨味をご堪能下さい
さて、噛むたびに溢れだす旨味の秘密は・・
「 金華ハム 」 と 「 どんこ椎茸 」
フカヒレ料理の味付けに欠かせないのが 中国浙江省の 「 金華ハム 」
広東料理では 「 金華ハムなくしてスープの味は語れない 」 と言われ
イタリアのパルマハム、スペインのハモンセラーノと並ぶ世界三大ハムひとつとして知られています
そしてもうひとつの食材が 「 どんこ椎茸 」
肉厚で食べ応えも良く、出汁を摂ると旨味の成分 「 グアニル酸 」 と、風味の成分 「 レンチニン酸 」 が溢れだします
こういった貴重で美味しい食材を使って繊細に味付ける、染みこませるのが職人の腕の見せ所です・・
~ 出来上がり ~
「 大変お待たせいたしました! 」
「 吉切鮫の姿煮込み季節の青菜添え、出来上がりでございます 」
~ ドキドキ ~
「 ではお客様! 目、唇、舌、歯、喉、胃袋、心 」
「 感じられるすべてを使って、月苑飯店の逸品をご堪能下さい! 」
~ フタを取ります ~
・ ・
・ ・ ・
・ ・ ・ それは!! ぜひ実際に目の前でご覧下さいませ!
いつか食べたい、なにかあればその時に、と思うなら・・
それは 今!!
なぜならば、毎日が記念日だから!!
誕生日?結婚記念日?
目標が達成できた記念日?なんだか気持ちが良い記念日
初めてのフカヒレ記念日!そうなんでもござれ!
人生は短い!?美味しい物は早く食べるに限ります!?
来年より今年!今年より来月!
来月より来週!来週より明日!
明日よりも 今!! ^^ ですヨ!
『 魚翅餐 』 ユイチィサン
フカヒレの季節、到来!
10月1日(日)より12月末日までの期間限定季節料理
フカヒレの季節、到来!
10月1日(日)より12月末日までの期間限定季節料理
『 魚翅餐 』 ユイチィサン がスタート
月苑飯店の職人が腕によりをかけてお作りする
季節限定のフカヒレ料理! 心ゆくまでご堪能下さい!
【 吉切鮫の姿煮込み 季節の青菜とキノコ添え 】
『 吉切鮫尾ビレ 』 80g ¥5,800
『 吉切鮫背ビレ 』 80g ¥5,300
『 吉切鮫背ビレ 』 70g ¥4,800
初めてなら少し小さめの70gから?
ご夫婦や恋人とシェアしていただくなら80gもオススメ!
【 フカヒレスープ 一人前 】
『 吉切鮫 一人前 』 ¥2,500
『 青鮫 一人前 』 ¥2,200
『 尾長鮫 一人前 』 ¥2,000
透き通るベッコウ色のスープに泳ぐずっしりのフカヒレ、これぞ贅沢!
3種の鮫、それぞれ微妙に異なる舌触りと食感、食べ比べてみるなんていかがでしょう!
二人それぞれにお好きな料理、こだわる料理をお選びいただき
スープはちょっと贅沢なフカヒレたっぷりのスープ、なんてのもお薦めです!
季節限定のフカヒレ料理! 心ゆくまでご堪能下さい!
【 吉切鮫の姿煮込み 季節の青菜とキノコ添え 】
『 吉切鮫尾ビレ 』 80g ¥5,800
『 吉切鮫背ビレ 』 80g ¥5,300
『 吉切鮫背ビレ 』 70g ¥4,800
初めてなら少し小さめの70gから?
ご夫婦や恋人とシェアしていただくなら80gもオススメ!
【 フカヒレスープ 一人前 】
『 吉切鮫 一人前 』 ¥2,500
『 青鮫 一人前 』 ¥2,200
『 尾長鮫 一人前 』 ¥2,000
透き通るベッコウ色のスープに泳ぐずっしりのフカヒレ、これぞ贅沢!
3種の鮫、それぞれ微妙に異なる舌触りと食感、食べ比べてみるなんていかがでしょう!
二人それぞれにお好きな料理、こだわる料理をお選びいただき
スープはちょっと贅沢なフカヒレたっぷりのスープ、なんてのもお薦めです!
月苑飯店が一年の締めくくりに贈る特別な季節料理
用意いたしますのはどちらも贅沢な スープ と 姿煮!!
3種類の鮫のひれをそれぞれに味わう3種のスープ
3種類の鮫のひれをそれぞれに味わう3種のスープ
ずっしりと、たっぷりと、フカヒレを十分に堪能していただける姿煮込み
それぞれ微妙に異なる食感をお楽しみいただけます
それぞれ微妙に異なる食感をお楽しみいただけます
本格中華の老舗が10月より12月までの3ヶ月だけお作りする期間限定特別メニュー
日頃頑張る自分へのご褒美に・・特別な日に特別な人と分け合って・・
楽しみ方、味わい方は人それぞれ
月苑飯店のフカヒレ料理、大切な人を誘って、食べる幸せをご満喫下さい!
please check!!
『 月苑飯店 』 Facebook
http://www.facebook.com/Phgetsuen
『 ROGER’S 』
オフィシャルホームページ、Facebookにて
セールやイベント!最新情報随時更新中!
http://www.rogers1954.jp
http://www.facebook.com/Rogers1954
ロージャースのHPでは 『 rg 』 最新号からバックナンバーもチェックできちゃいますよ!
『 PLAZAHOUSE 』
http://plazahouse.net/
お気に入りのお店がきっとみつかる!テナント情報満載のHPです!
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2017年10月02日
Let’s Take Out!! 本格中華を持ち帰り!
Let’s Take Out!!
本格中華を持ち帰り!
本格中華を持ち帰り!
月苑飯店の中華料理を自宅で楽しむ!
例えば映画を観ながらゆっくりと
家族揃っての普段の食事や誕生会などの特別な日に
月苑飯店のメニューは全てお持ち帰りのご注文も承ります!
一人前のお持ち帰りはペーパークラフトボックスに入れて
映画や海外ドラマでチャイニーズのテイクアウト
よくこんなボックスで見かけますね ^^
ドラマの中では外人さんが使い慣れない箸でつるんと滑ったり
おい!フォークはないのかい?なんて言っていたり
ぎこちないけどボックス片手に食べる姿はなんだかとっても美味そうに見えたりして
もちろんお皿に移しても美味しそう!ですが
自分でいただくYAKISOBAやTYA-HANなら
外人さん気分でつついてみるのも良いデスネ!
さて、今晩の映画が決まったなら・・
美味しいチャイニーズのテイクアウト!をご一緒に!
店頭またはお電話でもご注文いただけます!
お気軽にご相談下さいませ!
*スープは専用のスチロールボウルで、大皿の料理は長方形の弁当箱
オードブルは専用の持ち帰り用オードブル皿にてご用意いたします
*一部のメニューは、季節や天候などによってご注文を承れない場合もございます ご了承下さいませ
★★★★★営業時間のお知らせ★★★★★
〇月~土・祝日
ランチ
◇開店 午前11:30 ~ 午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
*3:00~5:00まで休業
ディナー
◇開店 午後5:00 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
〇火曜日 ランチタイムのみの営業 午後3:00閉店
〇日曜日
◇開店 午前11:30 ~ 午後10:00閉店(ラストオーダー午後9:00)
*休業時間無し*
〇お問い合わせ・ご予約
◇電話098-933-3111
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
タグ :持ち帰り