月苑飯店～美味繁盛日記

４月スタートの月苑飯店の季節のお料理

『　中国食の旅　』　より

今回ご紹介しますのは・・

粋な大人にピッタリな！紹興酒とあわせてお楽しみいただきたいひと皿！





『　車海老のフライピリ辛紹興酒ソース炒め　』　　￥２，４００

大粒な車海老をふっくらとフライにして、濃厚かつ味わい深い紹興酒ソースをからめて！

紹興酒の風味と、ほんの少し舌に感じるまろやかな苦味・・大人の味ですね～

味がぼやけないように、少し加えるタカのツメ

ピリッとくる刺激が深みのある味をさらに際立たせてくれます！

旨味と食感を増すのは、シメジとカシュナッツ！

さっぱり塩茹でのブロッコリーを添えて・・

見て、食べて！楽しい大人のひと皿！

ぜひ紹興酒とご一緒にお楽しみ下さい！





『　紹興貴酒　十年　』　ボトル￥４，９００　一合￥１，２００

月苑飯店お勧めの上品な紹興酒

ふわっと広がる香りと、まろやかで奥深い味を本格中華とともに・・




２０１３年　月苑飯店　季節のお料理

『　四川・広東・上海　中国食の旅　』

月苑飯店の食卓で、まるで中国各地を旅するように

中国三大料理の味を食べ比べる六品の料理！

四川・広東・上海料理とそれぞれのスタイルで、海老・魚・豚肉料理を二品ずつご用意します！



【　四川　】



『　車海老のフライピリ辛紹興酒ソース炒め　』　　￥２，４００



『　ハタと角切り野菜の豆板醤煮込み　』　　　　　￥２，６００



【　広東　】



『　豚バラ肉の広東炭火焼き　水菜のサラダ添え　』　￥１，６００



『　姫鯛と椎茸の強火蒸し　ナンプラーソースかけ　』　￥２，６００



【　上海　】



『　柔らか豚バラ肉の香味煮込みの蒸しパン挟み　』　￥１，４００



『　上海海老料理　二種盛り合わせ　』　　　　　　　　￥２，６００
・車海老とグリーンアスパラガスの塩炒め
・酒醸（チューニャン）入り車海老とエリンギ茸のチリソース炒め



老舗中華の職人が腕をふるう全六品！

旅するグルメをぜひ！お楽しみ下さい！



季節のお料理　『　四川・広東・上海　中国食の旅　』　はコースでもお楽しみいただけます！

【　四川・広東・上海　旅グルメコース　】

お一人様　　￥４，８００　　　二名様より　ご注文承ります



＊旅グルメコースは、ご注文の人数によって品数が増えます

四川・広東・上海のお料理から選んだ料理を含めて

二名様・デザートを含む六品

四名様・デザートを含む七品

六名様以上・デザートを含む全八品のフルコースとなります

こちらでもコース内容をご紹介していきますので！



皆で集まれば、品数も量も増えてお楽しみいただけます！

もちろん、お好みのひと皿をご注文もできます！

ご家族やお友達、皆様お誘いあわせのうえお楽しみ下さい！



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ご予約・お問い合わせは

電話０９８－９３３－３１１１

お気軽にお電話下さい！

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